Желательно указать доход +/- как сумма на которую оформляете. Если он будет слишком маленький, не дадут. А если слишком заоблачно большой (даже если он в реальности таков) тоже, потому что в данном случае банк думает “если ты так много зарабатываешь, то почему не оплатишь сразу наличкой?” и чует подвох.
Этот доход никто не проверяет, не переживайте.